Food-Entwicklerin: Franzbrötchen und Instantkaffe - Job Special

Shownotes

Was für ein Job: täglich Franzbrötchen und Käsekuchen verkosten! Genau, es ist wieder Zeit für eine Folge unserer Miniserie „Arbeiten im Kaffeeparadies“: Wir schauen hinter die Kulissen der Tchibo Genusswelt – dorthin, wo Kuchen, Snacks und vieles mehr entstehen. Diesmal wird’s richtig lecker, denn wir dürfen „reinschmecken“. Zu Gast ist Susanne Tadeus, Head of Development Food & Instant. Seit 33 Jahren verantwortet sie bei Tchibo, wie Produkte aussehen, schmecken und sich über den Tag in unseren Filialen verhalten – vom Franzbrötchen bis zum Instant-Kaffee.

Wir sprechen über professionelle Verkostungen und Entscheidungsprozesse: Wie läuft ein Probiertag mit zehn bis 30 Käsekuchen-Varianten ab? Was entscheidet am Ende, welcher Kuchen in die Filiale kommt? Und wie schmeckt man sich quer durchs Sortiment – von Reklamationen über Instant-Kaffee-Chargen und Tee bis zu Produktionsmustern? Außerdem: Wie arbeitet Susanne mit Herstellern zusammen, welche Standards legt sie fest und was braucht es, damit ein Produkt auch nach drei oder acht Stunden im Kühlregal noch lecker ist?

Natürlich geht’s auch um Lieblingsprodukte: Kaffee + Lupine und die (sogar international verfügbaren) Franzbrötchen – warum sie besonders sind und was gute Food-Entwicklung ausmacht. Für alle, die in diesen Job wollen, gibt’s handfeste Tipps: Kreativität, Offenheit, Sensorik – und keine Angst vor Tiefkühlzellen. On top: unsere „5 Tassen täglich“ Speedround – spontan, ehrlich, genussvoll.

In dieser Folge erfahrt ihr:
• Was eine Head of Development Food & Instant bei Tchibo macht – und warum Genuss auch Verantwortung bedeutet
• Wie Probiertage in der Praxis aussehen: 10–30 Käsekuchen, professionelle Sensorik, klare Entscheidungen
• Wie Qualitätsarbeit quer durchs Sortiment stattfindet: Reklamationen, Instant-Kaffee-Chargen, Tee, Produktionsmuster
• Wie stabiler Genuss über den Tag gewährleistet wird: Standards, Tests und enge Zusammenarbeit mit Herstellern
• Welche Susannes Lieblingsprojekte bei Tchibo sind: Kaffee + Lupine und Franzbrötchen
• Karriere-Insights die es für den Traumjob braucht: Sensorik, Kreativität, Offenheit und keine Angst vor Tiefkühlzellen

Susannes Job klingt für euch spannend? Dann schaut euch alle aktuellen Jobmöglichkeiten bei uns auf der Tchibo Karriereseite an: Jobs bei Tchibo

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